面点培训-中级面点师培训内容

面点培训-中级面点师培训内容

通过中级面点培训,能够系统的掌握中式面点专业理论知识。具有较扎实的面点制作基本功,会制作多种馅心,制作多种风味点心及一般宴席点心。有培养和指导初级中式面点师的能力。 模块1 中式面点基础理论和基本操作...
阅读全文